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泉州最有名小吃有哪些 泉州十大特色美食排行榜

福建泉州是一座比较受欢迎的旅游景城市,这里不仅景色优美宜人,还有很多当地的特色美食,泉州小吃一直都是久负盛名的,下面我们一起来看看泉州的十大特色美食排行榜。

1. 泉州咸饭

泉州咸饭是当地的特色,主食之一这种饭的煮法种类特别多,有南瓜咸饭,萝卜咸饭,芋头咸饭等。

2. 土笋冻

土笋冻是泉州非常有名的特色小吃之一,主要是用新鲜的竹笋加工制作而成,这里的土笋并不是损失一种海产品,经过熬住之后,产品的胶质融入到水中,然后凝结成块做成冻。

3. 满煎糕

这种点先是用面粉花生,白芝麻一起制作而成的小点心,也是泉州的风味特色小吃,吃起来口感松软香甜,老少皆宜。

4. 牛肉羹

泉州的牛肉羹是泉州人最喜欢的小吃,之一主要用牛肉鸡蛋制作,油补中益气,强筋健骨的作用,特别适合秋天和冬天吃。

5. 润饼

润饼也叫春饼,是泉州人清明节前后必吃的美食,是用熟面皮包上各种的馅料。再配上好吃的酱汁,味道特别香。

6. 腊肉

腊肉是福建泉州的特色小吃,在台湾,新加坡,马来西亚等都十分流行,把腊肉切成片,加入糖,盐,醋,鸡蛋清人等腌制一段时间,然后放在锅里面炸熟,吃起来口感酥脆,味道鲜香。

7. 肉夹包

肉夹馍是泉州当地的一道特色面点,也叫做虎咬狮,肉夹包采用的是上等五花肉制作,配上高度的香料,外表看起来虽然不怎么好看,但吃起来味道特别好。

8. 四果汤

这个汤在泉州漳州一带夏季特别受欢迎,是人们夏季消暑的饮品。主要原料是使用红豆仙草冻阿达子,薏米,芋头等各种水果制作而成。

9. 芋粿

这种小吃是用芋头和糯米粉制作而成的一种糕点,可以蒸可以炸,是当地人们非常喜欢的一道美食,一般都是在早餐的时候吃。

10. 鱼卷

泉州鱼卷是用马鲛鱼肉制作成的,在福建是非常有名的一道菜,也是泉州著名的小吃之一。

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